What size cake board to use?

Pasta tahtasının boyutu için standart bir kural yoktur ve bu, pastayı yapan fırıncıya bağlıdır. Kimisi büyük boy pastaları sever, kimisi kare pastaları, kimisi de çok katlı pastaları. Pasta tahtasının nasıl kullanılacağı tamamen pastanın şekline, boyutuna ve ağırlığına bağlıdır. Bu pasta tahtasının işlevi, fırıncının profesyonel bir pasta bitirmesine yardımcı olur.

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Ölçüm

İlk ve en temel adım pastayı ölçmektir. Hala kaç adet büyük pasta istediğinize ve hangi boyutta pasta tahtası kullanacağınıza karar veremediyseniz, pastanın boyutunu ölçmek için bir cetvel kullanabilirsiniz; pasta tahtasının boyutu genellikle pastanın boyutundan 3,5-5 cm daha büyüktür. 25 cm'lik bir pasta yapmak istiyorsanız, genellikle 28 cm veya 30 cm'lik bir pasta tutucuya ihtiyacınız olur. Bazıları "Pastadan 2,5 cm daha büyük bir pasta tutucu kullanamaz mıyım?" diye soracaktır. Elbette, biraz tasarruf etmek istiyorsanız, pastadan 2,5 cm daha büyük bir pasta tahtası da kullanabilirsiniz; ancak bu, pastanın güzelliğini etkileyecektir. Pastanın boyutunu seçtikten sonra, pastayı yapmak için aynı boyutta bir test kağıdı seçebilirsiniz.

Pasta tahtası şekli

Pasta tahtası şeklinin seçimi, pastacının yaptığı pastanın şekline bağlıdır. Yaygın pastalar yuvarlaktır ve bazı pastalar kare şeklinde yapılır. Dikdörtgen pasta tutucusu da pastayla aynı şekilde yapılır. Sevgililer Günü'ne denk gelirse, pastacı kalp şeklinde bir pasta tutucusu da yapar. Ancak pasta tahtası da kalp şeklinde yapılır. Sevginizi pastalar ve pasta tahtasıyla gösterin.

Kek Türü

Kremalı kek, çikolatalı kek ve Mu Si keki de dahil olmak üzere birçok kek çeşidi vardır. Bu kek çeşidine sünger kek de denir. Bu kek çeşidi daha hafif olduğu için tabanı olarak daha ince bir kek kalıbı seçilecektir. Kek kalıpları genellikle 1-2 kg ağırlığında olduğundan, daha ince bir kek tahtasıyla süslemek uygundur. Kalın bir kek kalıbı seçerseniz, kekin satış maliyeti de artacaktır. Aslında, bunun gibi ince bir kek kalıbı da dayanıklı olabilir. Daha hafif kekleri yerleştirmek için genellikle 2 mm ve 3 mm kalınlığında kek kalıbı kullanırız. Bu ince kek kalıbını 4 mm veya 5 mm kalınlığında yaparsak, bu kek kalıbını çift veya üçlü kekleri yerleştirmek için de kullanabiliriz.

Meyveli kekler genellikle biraz ağırdır, bu yüzden daha kalın bir kek gerekir. Bu kek tahtasına kek tamburu diyoruz. Bu kek tamburunun taşıma kapasitesi nispeten iyidir ve genellikle 100 gram ağırlığındaki kekleri taşıyabilir.

10-12 kg. Peki, bu kalın kek kalıbının kalınlığı ne kadar? Piyasada yaygın olarak kullanılan kek kalıbının kalınlığı 12 mm'dir. Elbette, 10 mm, 15 mm ve 16 mm gibi alışılmadık kalınlıklar da mevcuttur.

Çok katlı pasta

Çok katlı bir pasta yapıyorsanız, daha sağlam bir pasta tutucu kullanmanız gerektiğini düşünüyorum. Çok katlı pastalar çok ağır olduğu için, birkaç pastanın üst üste konmasıyla oluşturulur. Örneğin, 20 cm'lik bir pasta ve 25 cm'lik bir pasta üst üste konduğunda çift katlı bir pasta elde edilir; üç katlı pasta varsa, üst üste altı katlı bir pasta, alt üste ise 30 cm'lik bir pasta koyun.

Çok katlı pastalar genel olarak piramit şeklindedir ve boyutları büyükten küçüğe doğru değişir. Bu, başka bir malzeme kullanacağımız pasta tutucudur. Genellikle MDF levha olarak adlandırırız. Bu malzeme elyaftan yapılır ve yüzey malzemesi ahşap levha gibi görünür. Bu nedenle yeterince sağlamdır ve kalınlığı 2-9 mm arasında olabilir. Genellikle 5 mm ve 6 mm kalınlıklarda kullanılır; yaklaşık 20 kg ağırlık taşıyabilen bir pasta tahtasıdır. Bu tür pasta tahtaları genellikle düğün pastaları ve parti pastaları için kullanılır.

Önerilen pasta tahtası boyutları

Kısacası, uygun bir pasta nasıl seçilir?panoÇünkü kek, fırıncının ne tür bir kek yapmak istediğine bağlıdır.

Pasta tutucularının genel ölçülerini merak ediyorsanız, size birkaç ölçü de önerebilirim.

İnce kek içinpano, yaygın boyutlar 8 inç, 10 inç ve 12 inçtir; yaygın kalınlıklar 2 mm ve 3 mm'dir, bu iki boyut; 1 mm kalınlığında, geleneksel olarak mini kek için hazırlanırpano, veya somon tabaklar; Renk olarak, elbette, beyaz en popüler olanıdır, çünkü beyaz, pastanın rengiyle kolayca uyum sağlar; Altın ve gümüş de popüler bir boyuttur. Siyah pasta içinpano, muhteşem bir renk, muhteşem pastalara çok yakışıyor.

Kalın kek kalıpları için yaygın olarak kullanılan boyutlar 8 inç, 10 inç ve 12 inçtir; yaygın kalınlık 12 mm'dir. Kek kalıpları için, genellikle yüzeylerine üzüm dokusu, gül dokusu, akçaağaç yaprağı dokusu gibi bazı dokular basılır. Renk olarak da en popüler olanı beyazdır ve kekin rengiyle kolayca uyum sağlar; bunu gümüş, altın ve siyah takip eder.

MDF levhalar için yaygın boyutlar 8 inç, 10 inç ve 12 inçtir; yaygın kalınlıklar ise 4 mm ve 5 mm'dir. Bu pastapanoyaygın mermer dokusu, çimen dokusu, ahşap dokusu vb. gibi birçok renkte basılmıştır. Özellikle çok muhteşem görünen mermer dokusu, çok katlı düğün pastaları için mükemmeldir. Elbette bu pasta tutucunun beyaz, gümüş, altın ve siyah renkleri de çok popülerdir.

Yukarıdaki üç pastanın boyutlarıpanoBunlar sadece benim kişisel önerilerim. Uygun olmadıklarını düşünüyorsanız, uygun pastayı sipariş edebilirsiniz.panoTercihlerinize göre.

Pasta tahtası için daha fazla ayrıntı ve kullanım bilgisi edinmek istiyorsanız,

Bize Ulaşın：

Yönetici: Melissa

Mobil/WhatsApp:+8613723404047

Email:sales@cake-boards.net

Web sitesi：https://www.cake-board.com/

Tel: 86-752-2520067

Siparişinizden önce bunlara ihtiyacınız olabilir

PACKINWAY, fırıncılık sektöründe eksiksiz hizmet ve ürün yelpazesi sunan tek noktadan bir tedarikçi haline gelmiştir. PACKINWAY'de, fırın kalıpları, araçları, dekorasyon ve ambalajlar dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, fırıncılıkla ilgili özelleştirilmiş ürünlere sahip olabilirsiniz. PACKINGWAY, fırıncılığı seven ve fırıncılık sektörüne gönül veren herkese hizmet ve ürün sunmayı amaçlamaktadır. İş birliği yapmaya karar verdiğimiz andan itibaren mutluluğu paylaşmaya başlarız.