86-752-2520067
Her genç kız görkemli bir düğün hayal eder. Düğün çiçekler ve çeşitli süslemelerle dolu olacak. Elbette bir de düğün pastası olacak. Bu makaleye sadece düğün pastası girişi üzerinden ulaşırsanız hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Ben düğün pastalarına değil, pasta tutucu seçimine odaklanmak istiyorum. Ancak pastacıysanız veya kendiniz bir düğün pastası yapmak istiyorsanız, bu makalenin size yardımcı olacağını düşünüyorum.
Başlangıçta ne tür bir pasta yapacağınızı düşünmeniz gerekir. Gösterişli mi, sade ve gösterişli mi? Aslında, artık düğün pastasının eskisi kadar gösterişli olması gerekmiyor. Çoğu gelin sade ve gösterişli pasta sever, bu yüzden acemiyseniz düğün pastası yapmak o kadar da zor değil çünkü pasta desteğinin gereksinimleri çok yüksek değil; bunun dışında, karmaşık, borulu düğün pastaları yapmak isteyen pastacılar için tedarik edebileceğimiz keklerimiz var. Tahtalara delik açmak ve deliklere yerleştirilecek tüpler sağlamak bizim için o kadar da zor değil.
Doğru pasta tahtası nasıl seçilir?
Düğün pastasının tonunu belirledikten sonra belirlenmesi gereken bir diğer adım ise doğru pasta tahtasını nasıl seçeceğinizdir. Önceki yazılarımızda düğün pastaları için hangi pasta tahtalarının uygun olacağından ara sıra bahsetmiştik ancak yine de göz önünde bulundurmamız gereken birçok detay var. Ayrıca düğününüze kaç kişinin katılacağını hesaplayarak kaç kat pasta yapacağınızı belirleyebilirsiniz. 4 kat pasta yapacaksanız en üstteki kat 6 inç olmalı, 10 kişiye yetecek kadar, ikinci kat 8 inç olmalı, 20 kişiye yetecek kadar, üçüncü kat 10 inç olmalı, 30 kişiye yetecek kadar, alt kat 12 inç olmalı, 45 kişiye yetecek kadar. Eğer sade bir pasta yapacaksanız, pastayı her katta tutmak için daha fazla pasta tahtasına ihtiyacınız yok, sadece üstteki pastayı alttaki pastanın üzerine yerleştirin. Boru pastalar söz konusu olduğunda, bu pastayla ne tür pasta tahtaları kullanacağınızı düşünmeniz gerekir. Malzeme, boyut, renk ve kalınlık dikkate alınması gereken faktörlerdir.
Malzeme
Düğün pastasının alt ve üst katmanlarındaki malzemelerin seçimi, pastanın tamamının ağırlığını destekleyecek şekilde olmalıdır. Genellikle pasta tamburu ve MDF seçilmesi önerilir; pasta tamburunun kalınlığı daha kalın, MDF'nin sertliği daha iyidir. Üst katman için ise, oluklu pasta taban levhasından daha güçlü olan çift gri pasta taban levhası seçebilirsiniz.
Oluklu mukavva ve MDF levhaya ek olarak, akrilik pasta tahtaları veya diğer malzemeleri de deneyebilirsiniz, ancak bu malzemelerle karşılaştırıldığında, kağıt pasta tahtalarının daha güvenli ve daha güvenilir olacağını düşünüyoruz. Ancak doğru kullanıldığı sürece, gıda sınıfı pasta tahtaları seçiminde büyük bir sorun olmayacaktır. Fiyat açısından da kağıt pasta tahtaları daha uygun maliyetli olacaktır. Şu anda satışta birçok spot pasta tahtamız da bulunmaktadır. Herhangi bir talebiniz varsa, kısa satıştan kaçınmak için en kısa sürede bizimle iletişime geçebilirsiniz; çünkü üretim için beklemeniz gerekecektir.
Boyut
Tek katlı bir pasta için, pastayı desteklemek için pastadan 5 cm daha büyük bir pasta tahtası öneriyoruz; ancak bir düğün pastası için, üst katın pasta tahtasının pastayla aynı boyutta olması daha iyidir ve alt kat için de pastayı desteklemek için pastadan 5 cm daha büyük bir pasta tahtası seçebilirsiniz. Pasta kalıpları ve MDF çeşitli boyutlarda mevcuttur; bu nedenle, çok katlı bir pasta yapmıyorsanız ancak yine de 75 kişilik bir pasta yapmak istiyorsanız, kalıp veya MDF kullanarak 76 cm uzunluğunda tek katlı bir pasta deneyebilirsiniz.
Renk
Renk uyumu hakkında bilgi verin veya hangi renk pasta yapmak istediğinizi bize söyleyin, hangi renk pasta tepsisini seçeceğinize karar vermenize yardımcı olalım. Renk uyumu iyiyse, tıpkı kıyafetler gibi olur. Pasta çok lezzetli olmasa bile, iyi bir fiyata satılabilir. Renk uyumu da oldukça derin bir bilgidir ve sürekli öğrenmemiz gereken bir şeydir.
Genellikle beyaz pastalar için gümüş veya mavi pasta tablası tercih edilebilir, renk uyumu daha iyi olacaktır. Pürüzsüz gümüş pasta tablası seçerseniz, kırılma olmaz ve pasta daha şık görünür. Birçok müşteri pürüzsüz yüzeyin kolayca kayacağını düşünse de, aslında sorun pürüzsüz yüzeyin kolayca kayması değil, kullanımından kaynaklanmaktadır. Elbette mat yüzeyli pastaların kullanımını da tavsiye ediyoruz; mat olanlar, özellikle mat yüzeyli beyaz MDF olanlar daha şık görünecektir. Müşterilerimize bu ürünü satın almalarını tavsiye ediyoruz ve sadece pastayı korumak için değil, başka süslemeler için de kullanılabilir.
Kalınlık
Alt kat için pasta kalıbı seçerseniz, 12 mm ve üzeri kalınlık seçmeniz önerilir. MDF pasta tahtası kullanıyorsanız, 6 mm ve üzeri kalınlık seçmeniz önerilir. Üst katların kalınlığını pastanın tahmini ağırlığına göre seçebilirsiniz. Üst kat için 6 mm oluklu pasta kalıbı veya 3 mm MDF pasta tahtası seçebilirsiniz. Elbette, bu, yükseltilmesi gereken düğün pastaları için geçerlidir. Büyük, tek katlı bir pasta için 12 mm pasta kalıbı veya 6 mm MDF pasta tahtası tercih edebilirsiniz.
Kısacası, pasta tabanı seçimi büyük ölçüde pastanın ağırlığı ve boyutuna bağlıdır ve ayrıca pastanın tasarımını da hesaba katar. Bunları göz önünde bulundurduğunuz sürece, temelde hiçbir sorun çıkmaz.
Umarım bu makale size pişirme konusunda biraz yol gösterici olur. Herhangi bir yanlışlık varsa, geri bildirimlerinizi bekliyorum.
Siparişinizden önce bunlara ihtiyacınız olabilir
PACKINWAY, fırıncılık sektöründe eksiksiz hizmet ve ürün yelpazesi sunan tek noktadan bir tedarikçi haline gelmiştir. PACKINWAY'de, fırın kalıpları, araçları, dekorasyon ve ambalajlar dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere, fırıncılıkla ilgili özelleştirilmiş ürünlere sahip olabilirsiniz. PACKINGWAY, fırıncılığı seven ve fırıncılık sektörüne gönül veren herkese hizmet ve ürün sunmayı amaçlamaktadır. İş birliği yapmaya karar verdiğimiz andan itibaren mutluluğu paylaşmaya başlarız.
Gönderi zamanı: 03 Şubat 2023