Bir pastayı bitirmek heyecan verici bir şeydir, özellikle de ısmarlama pastaları.Pastanızı özenle hazırlayacaksınız.Belki başkalarının gözünde çok basit bir şeydir, ancak yalnızca buna kişisel olarak katılanlar, bunun içinde olanlar, zorluğu veya eğlenceyi takdir edebilirler.
Yani pastayı yerleştirme sürecinde son derece önemli ve anahtar bir adım var, o da pastayı döner tabladan standa koymak.Bu çok önemli çünkü isteyeceğiniz son şey, pastayı başkalarının önüne koymadan önce kendinizin mahvetmesidir!
Peki bir pastayı mükemmel bir şekilde nasıl aktarırsınız?
Bu nedenle aşağıdaki adımlar ve detaylar oldukça kritiktir.Umarım bu birkaç adımı izlediğinizde net olursunuz.
Öncelikle pastanın sağlam bir temele sahip olduğundan emin olun, örneğin pasta tahtası/kek kullanabilirsiniz.taban tahtası/kek dairesifarklı malzeme veya kalınlıkta.Bu çok önemli, doğru pasta tahtası seçimi konusunda aşağıdaki noktalara başvurabilirsiniz.
Piyasada birçok stilde pasta tahtası bulunduğundan, bazı acemilerin pasta tahtası seçerken kafası karışacaktır..
İlk olarak pasta tahtası malzeme tanıtımından
Öncelikle pasta tahtalarının malzemeleri ve kalınlıkları nelerdir, nasıl uygulanır kısaca anlamamız gerekir.
Pasta taban tahtası-oluklu malzemeli
Bu malzemenin pasta tahtası çok incedir, yaygın olarak kullanılır ve çok ucuzdur.
Her katmanı desteklemek için küçük kekleri, kekleri veya çok katmanlı keklerin alt kısmını tutmak için kullanılabilir, çünkü malzeme nispeten incedir, bu nedenle kek katmanının ortasına yerleştirildiklerinde kek çok görünmez olacaktır. çok ince olduklarından ortadaki varlıkları pek görülmüyor ve pastanın yapısını bozmadan çok iyi bir rol oynayabilirler.
Dezavantajı ise bu malzemenin çok ince olması, dolayısıyla ağır keklere tek başına dayanamaması ve ağır keklerin aktarılmasında kullanılamamasıdır.Bu nedenle farklı malzeme ve kalınlıklarda daha fazla pasta tahtasına ihtiyacınız olabilir.
Pasta tahtası-sunta/gri kağıt malzemeli
Bu malzemenin kalınlığı genellikle 2 mm 3 mm 5 mm'dir ve malzeme oluklu kağıttan daha serttir, bu nedenle ağır kekleri taşıyabilir ve kek aktarımı için en az 10 kg taşıyabilir.Yüzey malzemesi alüminyum folyodur, genellikle aralarından seçim yapabileceğiniz farklı renkler vardır ve malzeme su geçirmez ve yağa dayanıklıdır.Yüzeyi kalıp kesimlidir, eğer daha fazla yağa ve suya dayanıklı olmak istiyorsanız sarılı kenarı seçebilirsiniz, bu da daha güzel olacaktır. Sargılı kenar için 3mm kalınlık öneriyoruz.
Kek tamburu-oluklu kağıt malzemeli
Kek tamburunun ortak kalınlığı 12 mm'dir.Kenarları pürüzsüz kenar ve sarılı kenar olarak bölünmüştür.Daha pürüzsüz bir kenar istiyorsanız pürüzsüz kenarı tercih edebilirsiniz.Çünkü malzemenin kenarlarında kırışıklıklar olacak, pek güzel olmayacak. Malzemesi alüminyum folyo ve sonrasında farklı desenlerle geliyor.Genellikle nispeten büyük düğün pastası kutuları ve çok katmanlı pastalar için kullanılır.
MDF levha-masonit levhalı
MDF levha tüm malzemeler arasında en kalın olanıdır ve sertliği ahşaba eşdeğerdir, bu nedenle büyük, ağır, çok katmanlı kekleri taşımak için çok uygundur.Üstelik tahtanın kenarı çok pürüzsüz, bu nedenle kenar bastırmanın kenarı çok fazla kırışıklık olmadan pürüzsüz olacak, bu da güzel.Ayrıca farklı desen ve renklerde özel baskı da yapabilirsiniz.
Pasta tahtasının tamamı farklı renk veya desenle özelleştirilebilir. Pasta tahtasına fırınınızın adını koymak istiyorsanız bu, fırınınızı tanıtmanın çok iyi bir yolu ve harika bir reklam olacaktır.
Bu kek tahtalarını internette veya fırın malzemeleri ambalaj mağazalarında bulabilirsiniz.Pasta kalıplarını az adetlerde ve daha ucuza satın almak istiyorsanız Sunshine fırın paketleme firmasından temin edebilirsiniz.Biz bir üreticiyiz ve pasta tahtasına küçük MOQ sağlayabiliriz.
Tek elden unlu mamuller hizmeti sağlıyoruz ve ürünlerinizi şirketinizin ve mağaza logonuzun bulunduğu sizin için özelleştirebiliriz, aklınıza geldiği sürece bunu yapabiliriz.
İkinci Adım, pastanın soğuduğundan emin olun
Pastanızın donmuş durumda olduğundan emin olmanız gerekir, pastayı hareket ettirmeden önce pastanın iyice soğuduğundan emin olun, 30 dakika veya daha uzun süre dondurucuya koymak istiyorsunuz.Bu, kremanın yüzeyinin pürüzsüz ve sağlam kalmasını sağlar, böylece transfer sırasında pastanın yüzeyine dokunursanız, kolayca parmak izi kalmaz ve pastanın yüzeyine zarar vermezsiniz.
Üçüncü Adım: Spatulayı Isıtın
Kek soğuduktan sonra açılı bir spatulayı sıcak suyun altında birkaç saniye gezdirin, ardından havluyla iyice kurulayın.Isıtılmış bir spatula, pastayı kaldırırken size pürüzsüz bir kenar sağlayacaktır.
Sunshine her türlü fırıncılık aletini sağlar, böylece hepsini burada kontrol edebilirsiniz.
Dördüncü Adım: Pastayı Döner Tabladan Çıkarın
Spatula artık sıcak olduğundan, pastanın alt kenarı boyunca kaydırarak döner tabladan çıkarın.Pastanın alt kenarının temiz olması için spatulayı döner tablaya mümkün olduğunca yakın ve paralel tutmanız gerekir.Döndürdükçe çörek ile döner tabla arasındaki conta tamamen serbest kalacaktır.Pastanın tamamı piştikten sonra pastanın alt kısmını bir spatula yardımıyla kaldırın.
Beşinci Adım, pastayı hareket ettirin
Pastanın bir tarafını spatulayla yavaşça kaldırın ve bir elinizi pastanın altına kaydırın.Spatulayı çıkarın ve serbest elinizi pastanın altına yerleştirin ve yavaşça yukarı kaldırın.
Pastayı standa aldıktan sonra, pastayı yavaşça indirin ve pastanın bir tarafını kaldırarak pastayı istediğiniz yere çevirin.Daha sonra açılı spatulayı geriye doğru kaydırarak pastanın kenarlarını yavaşça indirin ve spatulayı çıkarın.
Son olarak pastanın bütünlüğünü kontrol edebilir ve onarımlar yapabilirsiniz. Yukarıdakiler, sabrımızı sınamak için çok basit bir adımdır..Pişirme ve pişirme ambalajları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, devam eden üretimlerimizde daha fazla sürpriz için gözünüzü dört açın!
Eğer iş yapıyorsanız beğenebilirsiniz
Gönderim zamanı: Şubat-21-2023